Белковая диета

 

Белковая диета была придумана для тех, кто не может представить себе и дня без рыбы и мяса, но с легкостью может отказаться от сладкого и мучного. Считается, что при условии четкого следования всем ее правилам, проиводит к полной перестройке обменных процессов, что позволит организму перейти на оптимальный режим функционирования. Однако, следует помнить, что для поддержания такого результата, важно не возвращаться к хаотичному приему пищи, а внести в свое ежедневное меню своевременное и полноценное питание.

Белковая диета, в отличие от многих диет, не ведет к неизбежной потере мышечной массы, так как именно белок участвует в строительстве мышц, а его во время диеты мы получаем с избытком. Это, в свою очередь, не мешает сжиганию жировых отложений, т. к. получение излишних жиров и углеводов прекращено. Поэтому за время диеты человек может сбросить до восьми килограммов. Но, нельзя упускать из виду тот факт, что организм, не получая энергии из углеводов, начинает черпать ее из получаемых белков путем окисления, что приводит в итоге к образованию токсичных для человеческого организма соединений. Во избежание вредоносного влияния таких процессов на общее состояние здоровья, длительность белковой диеты не должна превышать двух недель и повторяться не чаще, чем в раз в два года. Белковая диета противопоказана людям с заболеваниями почек, нарушениями функций органов пищеварения. Не рекомендуется данная диета и пожилым и очень полным людям, по причине повышения свертываемости крови из-за избытка белка, что может привести к образованию тромбов.

Эта диета со временем приобрела множество вариаций, но их различия не столь значительны. Суть примерного меню белковой диеты из расчета на каждый день во всех вариантах практически совпадает.

Меню белковой диеты

1 день первой недели включает на завтрак черный кофе, на обед – пару яиц вкрутую, салат из вареной капусты с добавлением растительного масла и один стакан томатного сока без соли. Ужин завершает день жареной или отварной рыбой в любом количестве.

2 день предполагает на завтрак – черный кофе с одним несладким сухариком, на обед – жареную или отварную рыбу, салат из свежей капусты с овощами и растительным маслом, на ужин – 200 граммов вареной говядины и стакан кефира.

Завтрак 3-го дня состоит из чашки черного кофе с сухариком, обед – из поджаренного на растительном масле большого кабачка и свежих яблок, ужин – из двух яиц вкрутую, 200 граммов вареной говядины, салата из свежей капусты с небольшим добавлением растительного масла.

В 4-й день на завтрак только черный кофе, в обед можно съесть одно сырое яйцо, 3 большие отварные моркови с небольшим количеством растительного масла и 15 граммов твердого сыра, на ужин – только фрукты.

Завтрак в 5-й день рекомендуется составить из сырой моркови с соком лимона, обед из большой отварной или жареной рыбы и стакана томатного сока, ужин и в этот день состоит только из фруктов.

6 день возвращает на завтрак черный кофе, в обед разрешено съесть половину отварной курицы и порцию салата из свежей капусты (моркови), на ужин – пару яиц вкрутую и небольшую тарелку тертой сырой моркови с добавлением капли растительного масла.

Завтрак в 7 день – чай, обед – состоит из 200 граммов отварной говядины, фруктов, ужин можно выбрать по аналогии с любым днем недели, кроме третьего дня.

Белковая диета во время второй недели полностью повторяет меню первой недели, только в обратном порядке: начиная с 7-го и заканчивая 1-м днем первой недели.

В дополнение к основному меню желательно выпивать в течение дня не менее одного литра обычной воды без газа, остальные напитки пить без добавления сахара, мясо отваривать без приправ или специй (ибо они разжигают аппетит).

Чтобы добиться желаемого результата в похудании диета предполагает строгое соблюдение всех рекомендаций и неукоснительно следование прописанному рациону каждого дня. Менять местами, например, обед и ужин, или указанные продукты запрещено. Допускается лишь уменьшение порций с 200 граммов до 150-100, но только в том случае, если исходная норма для вас окажется действительно велика. Время после последнего принятия пищи (ужина) и сном должно составлять не менее 3-х часов.

По окончании прохождения диеты возвращаться к обычной пище нужно с особой осторожностью и тщательностью. Организм только настроился на новый режим питания и появление в рационе снова мучного, сладкого и жирного, приведет только к сбоям и потери результата. Чтобы не вернуться к лишним килограммам, свое меню нужно составлять с учетом его полноценности и сбалансированности.

Сохрани для себя и друзей!

 



  • На главную